Recept Chilli con carne - snadno a rychle

Umíte si představit přidat do omáčky s masem a fazolemi hořkou čokoládu? Pokud ne, určitě ji z receptu nevynechávejte a přidejte ji úplně na závěr a nechte ji rozpustit. Dodá celému jídlu správnou a zajímavou chuť a vy budete mile překvapeni výsledkem, tak jak jsem byla já. Jsou to pouze dvě kostky, ale stačí to. Jako přílohu jsem zvolila jasmínovou rýži, která se dokonale svou chutí hodí k chili con carne. Autor: Dulinka

SUROVINY

Na 4 porce:

1 ks chorizo klobása

500 g mletého masa

1 konzerva fazolí

500 g rajčatové omáčky

1 ks cibule

1/2 lžičky římského kmínu

1/2 lžičky mleté skořice

1/2 lžičky mletého koriandru

2 lžíce sladké chilli omáčky

1 lžička mletého chilli

2 kostičky hořké čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rozpálíme pánev s trochou oleje a přihodíme cibulku. Vzápětí přihodíme klobásu a opékáme do zhnědnutí cibulky. Jakmile cibulka zhnědne, přidáme maso a snažíme se ho rozdělit na co nejmenší kousky a promícháváme dokud není maso opečené do hněda ze všech stran.
Příprava receptu Chilli con carne - snadno a rychle, krok 1

2. Postupně vmícháme všechno koření, rajčatovou omáčku, chilli omáčku a fazole.Když začne směs bublat, stáhneme plotýnku na půlku a vaříme za občasného promíchání 20minut. (Pokud podáváme rýží, tak ji teď dáme vařit, abychom ji měli hotovou akorát před podáváním.)

Příprava receptu Chilli con carne - snadno a rychle, krok 2

3. Po 20ti minutách je hotovo. Jako třešničku na dortu nakonec vmícháme čokoládu, která dodá šmak a dokonalou barvu.

Můj blog: Dobroty Dulinka