Fantastické linecké koláčky s bílým jogurtem a bez vajíčka, které si zamilujete.
Další skvělý recept, který jsem musela vyzkoušet. Bez vajíčka, s bílým jogurtem a s mým domácím vanilkovým cukrem. Vyrábím si ho sama, krásně voní a výborně chutná. Trvá to sice 3 týdny, dokud je pořádně cítit vanilku, ale stojí to za vyzkoušení. Do obyčejného kr. cukru (1 kg) dáte vnitřek vanilkového lusku a položíte i lusk a necháte v zavřené nádobě stát asi 3 týdny. Někdy protřepeme, aby se to promíchalo a cukr máme hotový.
SUROVINY
100 mlbílý jogurt
500 ghladká mouka
250 gmáslo nebo ztužený tuk
2 bal.vanilkový cukr
1/2 šálku (250 ml)moučkový cukr
marmeláda na slepení
moučkový cukr na posypání
- Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, nakrájené máslo pokojové teploty a bílý jogurt. Vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 1 hodinu.
- Potom těsto rozválíme a vykrojíme kytičky, které ukládáme na papírem vyložený plech.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut. Záleží na tloušťce těsta a velikosti tvarů, proto sledujeme. Nepečeme zbytečně dlouho, abychom těsto nevysušily, pak budou tvrdé.
- Upečené slepíme marmeládou a posypeme mouckovým cukrem.
