Recept Telecí řízky s bramborovou kaší
Recept Telecí řízky s bramborovou kaší

Je to výborné a lze připravit stejným způsobem jak hovězí, tak vepřové. A nikdo si nemůže stěžovat, že měl tuhý řízek

SUROVINY

500 gtelecí kýty
50 gmásla
dle chutisůl, pepř
hladká mouka
vejce
jemná strouhanka
sádlo na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Maso nakrájíme přes vlákno a naklepeme dotenka.
  2. Osolíme, jemně opepříme, protáhneme hladké mouce, rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
  3. Na rozpáleném sádlo zprudka osmažíme z obou stran dozlatova.
  4. Osmažené řízky naskláme do pekáčku, poklademe plátky másla, přiklopíme a v troubě na 180st. pečeme 40 minut.
  5. Podáváme např. s bramborovou kaší.