Uncategorized

Bulgur s fenyklem, avokádem a granátovým jablkem

Konečně je tu slibovaný recept na bulgur a já jsem z něho naprosto unešená. Je to lehké jídlo, které si můžete dát klidně i studené. Kombinace fenyklu a avokáda je skvělá a granátové jablíčko dodá pokrmu na svěžesti. Tak vzhůru do vaření 🙂

Bulgur s fenyklem, avokádem a granátovým jablkem

Ingredience na 4 porce

  • 300 g celozrnného bulguru
  • 1 avokádo (ready to eat)
  • 1 fenykl
  • 1 granátové jablíčko
  • 3 šalotky
  • Hrst rukoly
  • 1 limeta
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Přepuštěné máslo
  • Bílý pepř
  • Himalájská sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Bulgur si uvaříme podle návodu na obalu.

2

Mezitím si na přepuštěném másle osmahneme na drobné kostičky pokrájené šalotky a na tenké proužky fenykl. Tuto směs lehce osolíme a opepříme.

3

Až se nám uvaří bulgur, na pánvi si rozpustíme asi lžíci přepuštěného másla a zlehka na něm bulgur osmahneme tak, aby byl lehce křupavý. Bulgur necháme zchladnout.

4

V misce si smícháme olivový olej, šťávu z limetky a med. Zálivku lehce osolíme a opepříme a vhodíme do ní na kostičky pokrájené (oloupané a vypeckované) avokádo.

5

Granátové jablíčko rozkrojíme napůl a „vyboucháme“ z něj pecičky (zde máte návod, jak je z něj dostanete https://www.youtube.com/watch?v=CSqVVRII6KY)

6

A teď už stačí jen smíchat bulgur s fenyklem, avokádem, granátovým jablíčkem a rukolou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top