Uncategorized

Kuřecí/krůtí roláda se slaninou a sušenými rajčaty

Recept Kuřecí/krůtí roláda se slaninou a sušenými rajčaty

Tento jednoduchý recept uspokojí milovníky jemné chuti a šťavnatého masa. Chutí výborne na teplo i na studeno. Bůček můžeme nahradit šunkou prosciutto.

SUROVINY

Potřebujeme:

1 kgkuřecí/krůtí prsa
300 guzené slaniny nebo plátky parmské šunky
8 kssušených rajčat v olivovém slaném nálevu (můžete dát více)
3 ksstroužky česneku
koření na kuřecí nebo krůtí maso

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Tento jednoduchý recept uspokojí milovníky jemné chuti a šťavnatého masa. Chutí výborne na teplo i na studeno. Bůček můžeme nahradit šunkou prosciutto.
  2. Kuřecí prsa důkladně omyjeme a osušíme. Rozkrojime do jedného velkého kusu, rozklepeme na tenký plát, potřeme drceným česnekem po obouch stranách a posypeme kořením. Lehce srolujeme, necháme roládu alespoň hodinu v chladničce.
  3. Na plát naukladáme plátky slaniny a sušená rajčata. Roládu přikryjeme zbylou slaninou, konce zavinujeme na spodek bochníku. Maso zabalíme do hliníkové fólie- alobalu.

  4. Poté maso přesuneme do pekáče, podlijeme asi 1 šálkem vody. Maso vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 70 minut.  Asi 15 minut před koncem pečení lehce odstraníme alobal zvrchu, čím umožníme slaninu jemně připéct do zlata.

    Poznámka: V případě, že se voda odpaří během pečení, dolijeme 1 šálek vody.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top