Kuřecí nudličky ve smetanově sýrové omáčce
Včera jsem na večeři vařila vynikající kuřecí nudle v smetanově sýrové omáčce. Moje děvčata si zapýtali. Já velmi sýrovou omáčku nemusím, ale snědla jsem. Mé dívky by v této omáčce i spali. K tomu jsem podávala kari rýži – klasicky uvaříte rýži a přidáte koření, které vám rýži zbarví dožluta. Na vrch ještě křupavá cibule, tu miluji i na chlebíček.
SUROVINY
500 gkuřecí prsa
400 gtavený sýr
1 kscibule
podle potřebyolej
1 bal.smetana 33%
převařená voda
sůl, pepř
- Na rozpáleném oleji osmahneme na menší kousky nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso a necháme ho zatáhnout.
- Když je maso zataženo, přidáme trochu převařené vody a necháme maso chvíli dusit.
- Potom přidáme tavený sýr, promícháme, přidáme šlehačku a necháme přejít varem.
- K tomu podáváme kari rýži a cibulové kroužky, které osmahneme na rozpáleném oleji.
