Uncategorized

Kuřecí prsa Wellington

Recept Kuřecí prsa Wellington

Kuřecí prsa zabalená v listovém těstě spolu s houbami. Podáváme s pečivem, zeleninovou oblohou, rýží nebo bramborami.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 kskuřecí prsa
400 ghouby
3 lžíceolej
1 ksčervená cibule
3 ksvejce
3 lžícestrouhanka
1 bal.listové těsto
petržel
sůl
pepř
žloutek + 1 lžíce mléka na pomazání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Kuřecí prsa umyjeme, očistíme a každý kus překrojíme podélně na polovinu. Jemně ochutíme solí, pepřem. Takto připravená kuřecí prsa uložíme do zapékací misky a podlijeme trochou vody. Dusíme do měkka.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a na rozehřátém oleji na pánvi osmažíme do zlata. Houby nakrájíme na plátky a přidáme k cibuli. Spolu osmažíme. Ochutíme solí, pepřem.
  3. Když máme houby měkké, odstraníme je z ohně. Vmícháme petrželku, vajíčka a strouhanku. Důkladně spojíme.
  4. Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme. Rozdělíme ho na 4 stejné části. Na každou část do středu navrstvíme osmažené hřiby s vajíčkem. Na houby umístíme kousek kuřecího masa a na vrch masa navrstvíme houby. Zabalíme do listového těsta.
  5. Takto zabalená kuřecí prsa umístíme na plech, který jsme vyložili papírem a dáme je zapéct do trouby. Ještě před tím než je vložíme do trouby, povrch těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali 1 lžíci mléka. Pečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top