Uncategorized

Špagety se sušenými rajčaty

Ingredience na 1 porce

  • hrst sušených rajčat (nemusí být naložená v oleji, já použila ty suché), nakrájených na menší kousky
  • větší množství kvalitního extra panenského olivového oleje
  • 1 stroužek česneku, oloupaný a nakrájený na tenké plátky
  • půl hrsti petržele s hladkými listy, nasekané nadrobno
  • 1 malá chilli paprička
  • hrubá mořská sůl, plná hrst
  • asi 100 g těstovin spaghetti
  • 3–4 plátky ančoviček
  • nastrouhaný parmezán

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Plátky česneku osmahneme na rozpáleném olivovém oleji společně s ančovičkami a chilli. Na mírném ohni mícháme, dokud se nám ančovičky zcela (nebo z větší části) nerozpustí. Přidáme sušená rajčata. Mezitím dáme vařit vodu na těstoviny, jakmile voda vře, osolíme ji hrubou mořskou solí a přidáme těstoviny.

2

Pánev s rajčaty dáme stranou. Hotové těstoviny scedíme a smícháme v pánvi se směsí. Podáváme posypané petrželí a sýrem, kdo má rád.

Špagety se sušenými rajčaty

Poznámka

TIP: Těstoviny nemusíte scedit úplně dokonale, ale můžete na nich právě nechat trochu vody. Někdo si dokonce nechává stranou hrnek s trochou vody, ve kterých se vařily těstoviny a potom ji přidává do osmahlých rajčat a promíchá, což vytvoří takovou hutnější omáčku.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top