Uncategorized

Hrachová kaše s mandlovým mlékem

Obyčejná hrachovka přivedená k dokonalosti mandlovým mlékem. Za veganské párky si bohužel trochu připlatíte, ale protože je to výjimečné, nějak vás to nepoloží.

Hrachová kaše s mandlovým mlékem

Ingredience na 6 porcí

  • balení (500g) žlutého půleného hrachu
  • 2 – 3 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1dcl domácího mandlového mléka (viz mé další recepty)
  • řepkový olej
  • lžička třtinového cukru
  • veganské párky
  • koření: pepř, sůl, majoránka

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Hrách propláchneme a necháme cca 2 hodiny namočený ve vodě (možno vynechat).

2

Dvě menší cibule (nebo 1 velkou) si nakrájíme a osmažíme na řepkovém oleji, přisypeme hrách, zalijeme vodou (množství podle návodu na obale) a vaříme do změknutí/rozvaření – začne se sám rozpadat, případně mu trochu pomůžeme tyčovým mixérem,

3

Nakonec přidáme mandlové mléko, utřený česnek a koření – případně trochu zahustíme hraškou – a je hotovo.

4

Poslední větší cibuli (nebo dvě menší) nakrájíme na drobno a smažíme na troše oleje, zasypeme třtinovým cukrem a necháme ho zkaramelizovat – tím cibulce dodáme lahodnou chuť, komu opravdu vadí kombinace sladkého – slaného, může cukr vynechat.

5

Párky dáme do studené vody a přivedeme k varu, jakmile se začne vařit voda, můžeme sundat s plotny a podávat – nezapomeňte si kaši dozdobit lahodnou cibulkou!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top