Slávky na víně
Ingredience na 2 porce
- 0,5 kg slávek
- 1-2 lžíce olivového oleje
- 2 šalotky
- 2 stroužky česneku
- 2 dl bílého suchého vína
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Hrst nasekané petrželky
- Oříšek másla
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
1
Slávky propláchněte v misce s vodou. Ty, které jsou otevřené, vyhoďte.
2
Šalotku nakrájejte nadrobno. Česnek nakrájejte na plátky.
3
Na olivovém oleji orestujte šalotku, přidejte česnek a ještě chvíli opékejte. Zalijte vínem, přidejte sůl a pepř, vložte slávky, posypte petrželí a pod poklicí duste 5-6 minut. Během dušení promíchejte.
4
Slávky vyndejte naběračkou na talíř. Hrnec stáhněte z plotny a přidejte máslo. Přelijte omáčkou
