Šalamounovy hrnkové řezy – fotopostup
Jeden z těch rychlejších dezertů, který máte připravený za pár minut a je chuťově tak skvělý, že jedna dávka vám na víkend určitě nebude stačit, tak jak nestačila mně. Pekla jsem ho v pátek večer a v sobotu jsem si to mohla zopakovat, protože moji mašktrníci vylízali celý pekáč. Jednou jsem ho posypala oříšky a jednou kokosem a alespoň mně více chutnal ten s kokosem, ale nezůstal ani jeden kousek z jednoho, takže byly skvělé oba druhy.
SUROVINY
Těsto :
1 hrnekvody
250 gHery
2 hrnkymoučkový cukr
2 hrnkypolohrubé mouky
1 ksprášek do pečiva
2 lžícekakaa
4 ksvejce
1 ksvanilkový cukr
Na posypání :
kokos
- Heru, vodu, cukr, vanilkový cukr a kakao v hrnci svaříme. Ze vzniklé směsi odebereme 1 hrnek, který použijeme jako polevu.
- Do misky dáme mouku s práškem do pečiva, vejce a přilijeme zbytek vychladlé směsi. Vše důkladně promícháme. Připravenou směs nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut na 180 °C – zkusíme špejlí. Ihned po vytažení z trouby polijeme polevou a posypeme strouhaným kokosem, kdo má rád, může použít strouhané ořechy.
- Připravenou buchtu necháme vychladnout. Nakrájíme na řezy, můžeme doplnit šlehačkou.
Tyto řezy ocení především ti, kteří mají rádi buchty, které nejsou “suché “.
