Extra makové kostky
Pokud máte rádi mák, určitě tyto makové kostky nesmí chybět na vašem stole. Na něco makové jsem měla chuť ještě asi před dvěma dny, když jsem šla z práce domů a zašla jsem do obchodu na nákup. V obchodním domě máme malou cukrárnu a pořád mi tam skočí oči když odcházím a uviděla jsem tam řezy s makovou náplní. Takovou chuť jsem dostala na mák, že doma jsem si musela něco makové upéct. A ne málo máku, ale hodně a závin z kynutého těsta se mi nechtělo dělat. V sešitu s recepty jsem našla tento recept i s fotkou 🙂 Řezy jsou vynikající.
SUROVINY
Těsto:
250 ghladká mouka
300 gmáslo
1 bal.prášek do pečiva
100 gmoučkový cukr
3 ksžloutky
50 mlmléko
Nádivka:
5 lžicmarmeláda podle chuti
200 gmáslo
200 gmoučkový cukr
200 ghladká mouka
200 gmletý mák
1 bal.prášek do pečiva
1 kscitron – kůra
1 bal.vanilkový cukr
3 ksbílky
200 mlmléko
- Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 40 cm a vyložíme ho papírem na pečení.
- Suroviny na těsto zpracujeme do kuličky a rozdělíme ho na 2 části. Jeden plát těsta umístíme na dno plechu a potřeme ho marmeládou dle chuti.
- Připravíme si nádivku. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku, mletý mák a postupně přiléváme mléko (konzistence piškotového těsta), přidáme prášek do pečiva, citronovou kůru, vanilkový cukr a nakonec i ušlehaný sníh z bílků.
- Navrstvíme na těsto potřené marmeládou a zakryjeme ho druhým plátem těsta. Propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Vrch můžeme ozdobit moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
