Uncategorized

Černohorský řízek s bramborovou kaší

Recept Černohorský řízek s bramborovou kaší

Už toho vánočního pečení bylo až až, tak jsem uvařila takovou klasiku, kterou jsem někdy připravovala pouze na nedělní oběd. Ale je čtvrtek a tento oběd se dokonale hodil 🙂 Každý si pochutnal, pochválil a odešel s plným bříškem. Bramborová kaše jako příloha je u nás velmi oblíbená, máme ji mnohem raději než rýži nebo salát.

SUROVINY

Základ:

vepřová krkovice
tvrdý sýr na strouhání

Těstíčko:

brambory
hladká mouka
vajíčka
sůl, pepř
majoránka
česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Brambory nastrouhám na jemném struhadle, přidám prolisovaný česnek, vajíčka, sůl, pepř, majoránku a mouku. Dobře promíchám, těstíčko nemá být velmi husté, ale zase ani příliš řídké.
  2. Maso nakrájíme na plátky a vyklepeme. Osolíme a opepříme. Lehce dáme do hladké mouky a potom do těstíčka.
  3. Na rozehřátém oleji z obou stran smažíme dozlatova.
  4. Po upečení řízky ukládám na papírový ubrousek, aby nebyly až takové mastné.
  5. Nakonec posypu nastrouhaný sýrem. K tomu bramborová kaše a samozřejmě zelenina.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top