Uncategorized

Čokoládový Pedro dortík

Recept Čokoládový Pedro dortík

Vynikající mini koláčky, kterým nepohrdne ani ten nejnáročnější mlsoun. Určitě vyzkoušejte i tu polevu, je neskutečná. Já ji používám téměř na každý koláček místo klasické čokoládové polevy. Zkoušela jsem i klasickou ganache polevu, ale tato je mnohem lepší. A k tomu všemu ještě i hrnkový recept, takže nepotřebujete ani váhu.

SUROVINY

Těsto:

1/4 hrnkuprosetého kakaa
1 hrnekcukr krupice
1/2 hnkurozdrcených vlašských ořechů
1 1/2 hrnkumouky s kypřícím práškem
2 ksvejce
3/4 hrnkumléka
125 grozpuštěného másla

Poleva:

180 ghořká čokoláda
1/3 hrnkuzahuštěné smetany

Na ozdobu:

1 baleníPedro Sovičky

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Kouskem másla pomažte zhruba dvaceticentimetrovou formu na koláč nebo na dort a položte na ni pečící papír.
  2. V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a vlašské ořechy. Přidejte vejce, mléko a máslo. Směs důkladně promixujte a vlijte do formy.
  3. Nastavte střední stupeň a pečte 20-25 minut. Použijte známou metodu se špejlí k ověření, zda je dortík upečený.
  4. Mezitím si připravte polevu. Do malé pánvičky nalámejte čokoládu a vlijte smetanu. Za stálého míchání ohřívejte na nejnižším plameni, dokud se vše nerozpustí.
  5. Hotový dortík vyjměte z trouby, odstraňte pečící papír a nakrájejte dort na 8 kousků. Poté ho polijte čokoládovou polevou, ozdobte dle fantazie bonbonky Pedro Sovičky a nechte vychladnout, až čokoládová poleva ztuhne.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top