Uncategorized

Kuřecí soté s houbami a bramborovými šiškami

Bramborové šišky jsou velmi jednoduché na přípravu. Dělávám je jen výjimečně, hlavně když připravuji omáčku s houbami. Je to dokonalá kombinace chutí.

SUROVINY

Bramborové šišky:

1 kgvařených brambor ve slupce
1 ksvejce
2 PLškrobu
4 PLkrupice
6 PLhrubé mouky
2 lžičkysoli

Kuřecí soté:

600 gkuřecích prsou
250 gžampionů
1 kscibule
50 gsušených hub
1 Pltmavé jíšky
dle chutisůl, kmín, houbové koření
1 PLsádla
1PLmásla
1PLoleje

Dokončení:

1 ksčervená cibule
1 PLpokrájené zelené petrželky

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Dáme si vařit vodu na šišky. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, škrob, krupici, mouku a sůl a zpracujeme těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme mouku.

  2. Z těsta utvoříme několik šišek. Ihned je dáme vařit do vroucí vody. Vaříme 10 minut.

  3. Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli. Poté přidáme namočené houby i s vodou. Osolíme, okmínujeme a 5 minut povaříme. Poté přidáme jíšku a koření. Povaříme do zhoustnutí, případně podlijeme trochou vody.

  4. Na másle s olejem osmahneme očištěné a přepůlené žampiony do zlaté barvy. Poté na stejné pánvi osmahneme na menší kousky osolené kuřecí maso.

  5. Na talíř nandáme omáčku, pak maso, žampiony a posypeme červenou cibulí a petrželkou. Podáváme s bramborovými šiškami.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top