Pečené kuře na řecký způsob. Něco tradičního na oběd, aby se neřeklo. Pečená kuřecí stehna, posypaná kořením. Někdy jsme měli rádi bohatě posypané kořením, až ta kůže chrumkala pod zuby a lámala se pod vidličkou, ale teď už máme rádi tak mírně propečené.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
-
Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rozprostřeme do pekáčku, osolíme a zakápneme olejem.
-
Kuře omyjeme a okořeníme kořením dle chute. Já jsem zvolila klasické koření na kuře. Kdo chce, může z kuřete odstranit kůži, získá tak lehčí variantu jídla.
-
Nyní dáme vše do trouby a pečeme 30 minut na 200 °C.
-
Poté pekáček vytáhneme z trouby a přidáme rajčata – buď zvolíme cherry rajčata, ta můžeme dát do pekáčku celá, nebo nakrájíme obyčejná rajčata na měsíčky. Přidáme olivy – černé nebo zelené, podle chuti (můžeme použít i olivy plněné papričkou). Ty dáme do pekáčku vcelku.
-
Dále posypeme sušenými šalvějovými lístky a balkánským sýrem – ten si buď nakrájíme na kostky nebo ho rozdrobíme.
-
Pečeme ještě 30 min. Ihned podáváme.
