Uncategorized

Kuřecí prsíčko v rozmarýnovém kabátku

Kuřecí prsíčko v rozmarýnovém kabátku

Ingredience na 4 porce

  • kuřecí prso – 4ks
  • celer – 1 vetší ks
  • brambory – 6 středních
  • rozmarýn
  • dijonská hořčice
  • kari
  • sůl
  • pepř
  • olej

Salátek

  • cherry rajčátka – 500g
  • lístky špenátu – 250g
  • česnek
  • balsamico
  • panenský olivový olej

 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Den předem si kuřecí prsa očistíme, podélně rozkrojíme, nasolíme, potřeme olejem, posypeme rozmarýnem a necháme v uzavřené nádobě odležet v lednici do druhého dne.

2

Následující den si nejprve nachystáme celerové hranolky: viz můj recept “Netradiční celerové hranolky”.

3

Brambory oloupeme a nakrájíme a dáme je vařit klasicky se solí a kmínem.

4

Hned jak brambory a celerové hranolky v procesu finální přípravy, tak si rozpálíme pánev a zatáhneme na ní ze všech stran naložená prsa.

5

Přikryjeme je pokličkou a podusíme 20 – 30 minut. Malinko podlijeme a těsně před tím, než jsou hotová, přidáme lžíci dijonské hořčice. Pokud je sos moc vodnatý, tak necháme odpařit vodu a tím ho zredukujeme.

6

Podávala jsem se salátkem z čerstvého špenátu a cherry rajčátek s česnekem, balsamikovým octem a panenským olivovým olejem.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top