Uncategorized

Citronový dort se smetanovou polevou

Nádherně svěží dort, který se hodí do nadcházejících teplých dní. Jemná chuť citronu a vanilky se snoubí v dokonalé harmonii se smetanovou polevou. Jak na něj se dozvíte krok po kroku v tomto receptu.

Ingredience

Dort

  • 1 a 1/3 cukru krystal
  • 6 polévkových lžic změklého másla
  • 1 polévková lžíce citronové kůry
  • 3 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky vanilkového extraktu (zkuste si vyrobit domácí)
  • 2 celá vejce
  • 2 bílky
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 a 1/4 hrnku podmáslí
  • tuk na vymazání formy

Poleva

  • 2 polévkové lžíce změklého másla
  • 2 lžičky citronové kůry
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 225 g smetanového sýra (např. žervé)
  • 3 a 1/2 hrnku moučkového cukru (v původním receptu je toto množství, určitě cukr můžete výrazně omezit a jeho množství snížit)

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte prvních 5 ingrediencí na dort (cukr, máslo, citronovou kůru, citronovou šťávu a vanilkový extrakt). Nejlepší bude, když na přípravu tohoto dortu budete používat mixer, ten vše hezky promíchá a spojí. Přidejte postupně vajíčka a bílky, znovu promíchejte.2

V druhé míse smíchejte mouku, kypřící prášek, sůl a jedlou sodu.3

Suchou směs nasypte do mokré, přidejte podmáslí a promíchejte.4

Nalijte těsto do dvou stejně velkých vymazaných forem (o průměru přibližně 23 cm). Pokud nemáte dvě stejně velké, napřed upečte polovinu těsta a poté druhou. Formou s těstem bouchněte jednou o stůl, aby zmizely bubliny.5

Formy dejte do předehřáté trouby a pečte 20 minut.6

Poté vyjměte a nechte 10 minut vychladnout. Vyklopte z forem a nechte zcela vychladnout.7

Mixerem promíchejte všechny ingredience na polevu kromě cukru. Mixujte, dokud není hmota nadýchaná. Jemně vmíchejte moučkový cukr, nepřemíchejte.8

Dejte do ledničky na 1 hodinu vychladnout.9

Na talíř dejte první část dortu a potřete ji polevou o množství 1/2 hrnku.10

Přiložte druhou část dortu a ten svrchu i po bocích potřete zbývající polevou.11

Dort uchovávejte v ledničce .

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top