Uncategorized

Krásný koláč z kynutého těsta plný třešní

Tento koláč je jako stvořený pro umělecké duše. Nejen že je chuťově perfektní, ale také vizuálně naprosto dokonalý.
Pokud nemáte třešně, nahraďte je švestkami. Právě dozrávají a budou slaďoučké!

Ingredience

  • 200 ml mléka
  • 2 vejce
  • 100 g másla
  • 1.5 lžičky sušeného droždí
  • 4 lžíce cukru
  • 400-500 g hladké mouky
  • 500 g vypeckovaných třešní
  • 6 lžic cukru
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • Na potření: žloutek a 2 lžíce mléka

Postup

1

Do vlažného mléka nasypte cukr a droždí. Promíchejte a nechte 10 až 15 minut odstát.2

V míse rozšlehejte vejce, přidejte změklé máslo, droždí a postupně přidejte mouku. Postupně vypracujte hladké těsto a nechte 40 minut při pokojové teplotě.3

Třešně vypeckujte, dejte do rendlíku společně s cukrem a přiveďte k varu. Škrob smíchejte s trochou vody a přilijte do rendlíku. Za stálého míchání přiveďte k varu. Poté odstavte a nechte vychladnout.4

Vyndejte těsto z lednice a rozválejte jeho 2/3. Formu použijte takovou, aby těsto tvořilo přibližně 3 cm vysoký lem. Vyložte formu těstem a poté nalijte náplň.5

Zbylou třetinu těsta vyválejte do kruhu a překryjte jím třešně. Po celém povrchu nařežte malé otvory.6

Smíchejte žloutek s mlékem a touto směsí potřete povrchu dortu.7

Dejte péct do vyhřáté trouby na 180 °C, přibližně 30 až 40 minut dozlatova.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top