Uncategorized

Krémeš z listového těsta

SUROVINY

Těsto:

1 bal. listové těsto

Žlutý krém:

1500 ml mléko
9 ks žloutku
12 lžic kr. cukr
4 bal. vanilkový cukr
špetka sůl
14 lžic hladká mouka
2 lžíce kukuřičný škrob
500 ml voda

Dále budeme potřebovat:

9 ks bílku
7 lžic moučkový cukr
700 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 2 stejné části (30 x 45 cm). Obě části upečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
  2. Žlutý krém: Mléko dáme do hrnce, přidáme vymíchané žloutky s kr. cukrem, vanilkovým cukrem. Když máme cukr rozpuštěný přidáme mouku smíchanou s kukuřičným škrobem, špetkou soli a vodou. Uvaříme hustý hladký krém.
  3. Do horkého krému vmícháme vyšlehané bílky s cukrem. Takto připravený krém ještě teplý navrstvíme do vyššího plechu, kde jsme položili jeden plát listového těsta. Necháme vychladnout.
  4. Na vychladlý žloutkový krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku, pěkně uhladíme a položíme druhý plát listového těsta. Uložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny.
  5. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top