Uncategorized

Pěry – pečené ovocné knedlíky

SUROVINY

Suroviny:

500 g hrubé mouky
250 ml mléka + cca 300 ml na zalití
2 ks vejce
40 g droždí
3 lžíce cukru
lžička soli
máslo k vymazání pekáčku a potírání buchet
švestky nebo švestková povidla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto uděláme v pečce zvyklým způsobem, napřed tekuté, pak sypké, doprostřed droždí. Můžeme samozřejmě i ručně, jak kdo chce.
  2. Po vykynutí si těsto vykrojíme lžící na jednotlivé kousky (mně jich z tohoto množství vyšlo 19). Do každého kousku zabalíme švestku nebo povidla a pořádně uzavřeme.
  3. Pekáček si hodně vymažeme máslem a naskládáme do něj buchty, které pomašlujeme rozpuštěným máslem, aby se nám k sobě nepřilepily.
  4. Troubu si rozehřejeme na 180 °C (horní + spodní ohřev), buchty zalijeme horkým mlékem do 3/4 výšky buchet, přikryjeme alobalem a takto necháme péci cca 10 minut, dokud se mléko nevsákne.
  5. Pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut dozlatava. Pocukrujeme nebo posypeme nastrouhaným perníkem

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top