Pečivo

Dunajské vlny – ovocný koláček s lahodným krémem

SUROVINY

Těsto:

350 g Hera
250 g moučkový cukr
6 ks vajíčka
400 g polohrubá mouka
1 ks prášek do pečiva
2 – 3 PL kakao

Krém:

1/2 l šťáva z kompotu (+meruňky)
1 ks zlatý klas
5 PL moučkový cukr
250 g másla
čokoláda na polevu nebo posyp

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Heru utřeme s cukrem a postupně přimícháváme po jednom žloutku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do vymíchání hery postupně přidávám střídavě mouku s práškem do pečiva a sníh. Je to takové třené – piškotové těsto.
  2. Polovinu těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
  3. Do druhé půlky přimícháme 3 PL kakaa a 3 PL šťávy z kompotu. Utřeme a namažeme na světlé těsto.
  4. Na to poklademe poloviny meruněk řeznou stranou nahoru. Pokud jsou velké tak je ještě překrojíme.
  5. Použila jsem 2 ks 7 dcl láhve (domácí, ale můžete také koupené, pokud jste v létě nenakládáli). Dám péct na 210 st. asi 20 min.
  6. Náplň:
    Ve šťávě rozmícháme zlatý klas a uvaříme hustý pudink. Máslo utřeme s cukrem. Pudink necháme vychladnout. Puding po trošce zašleháváme do másla. Vyšleháme na hladký krém.
  7. Krém namažeme na vychladlý koláč. Polijeme čokoládovou polevou nebo posypeme nastrouhanou čokoládou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top