SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g tmavá hořká čokoláda
100 g máslo
3/4 šálku kr. cukr
špetka sůl
3 ks vejce
1/2 šálku kakao
1/2 šálku smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení (průměr cca 16 cm), dno vyložíme pečícím papírem.
2. Čokoládu (150 g) spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni, přidáme cukr, špetku soli, vajíčka a kakao. Důkladně vyšleháme do hladka a navrstvíme do formy. Pečeme cca 25 minut.
3. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
4. Čokoládu (150 g) rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ohřátou smetanu ke šlehání a spolu spojíme. Takto připravený čokoládový krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme. Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!²