Uncategorized

Velmi chutný domácí knedlík ze staršího pečiva recept

Ingredience

  • 500 g staršího pečiva nakrájeného na malé kostičky
  • 2 vejce
  • 3 ks cibule
  • Petrželku nakrájenou nadrobno
  • 5 plátků slaniny nakrájené nadrobno
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Mléko na zalití pečiva
  • Špetku muškátového oříšku
  • olej

Postup přípravy

  1. Pečivo polijeme trochou mléka – stačí skutečně jen trochu mléka, podle potřeby budeme mléko přidávat později.
  2. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na troše oleje dozlatova.
  3. Přidáme kousky slaniny a vše spolu chvíli opékáme na mírné teplotě.
  4. Tuto směs smícháme s nakrájeným pečivem.
  5. Přidáme petrželku, rozmíchané vajíčka, dochutíme solí, kořením a vymícháme lepivou hmotu (dle potřeby přidáváme mléko, pokud se nám směs zdá příliš suchá).
  6. Necháme odpočívat 15 minut.
  7. Na vaření můžeme použít potravinářskou fólii, plátno, nebo třeba i sáčky na tlačenku. Jednoduše do nich navrstvíme hmotu, pevně uvážeme na obou koncích a vaříme ve vroucí vodě přibližně 25 minut.
  8. Knedlíky získají skvělou chuť, když je vaříte v plátně nebo utěrce v polévce (já je vařím v neděli v klasickém vývaru a knedlíky jsou skutečně vynikající).

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top