Uncategorized

Gratinované brambory na ukrajinský způsob bez masa recept

Ingredience

  • 500 g nových brambor
  • 200 g slaniny
  • 1 až 2 cukety
  • 3 až 4 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
  • čerstvou petrželku (dle chuti)
  • sůl (dle chuti)
  • pepř (dle chuti)

Postup přípravy

  1. Nejprve si cuketu důkladně omyjte a bez toho, abyste ji oloupali ji nakrájejte na přibližně stejná kolečka o tloušťce asi půl centimetru.
  2. Cuketu vložte do mísy a mírně osolte a následně zamíchejte.
  3. Nechte odstát asi 20 minut, aby sůl vytáhla z cukety přebytečnou vodu, která by výsledný pokrm zbytečně rozmočila.
  4. Zatím si umyjte nové brambory a také je neloupejte, stejně jako cuketu.
  5. Nakrájejte je na kolečka, která jsou silná asi 3 mm. Vložte je do větší misky.
  6. Pak si nakrájejte slaninu na tenčí plátky.
  7. Následně si připravte pekáč nebo zapékací mísu a vymažte ji slunečnicovým olejem.
  8. Nyní rukama vytlačte z cukety přebytečnou šťávu a cuketu napěchujte na dno zapékací mísy.
  9. Oloupejte si česnek a nakrájejte ho na tenoučké plátky.
  10. Rozložte ho na cuketu jako druhou vrstvu.
  11. Třetí vrstvou budou plátky slaniny, které následně přikryjeme bramborovými kolečky.
  12. Brambory osolíme a opepříme podle chuti a dáme péct přikryté alobalem do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
  13. Pečeme přibližně 20 až 25 minut.
  14. Po uplynutí této doby alobal odstraníme a pečeme znovu 20 minut, aby se brambory krásně zapekly.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top