Uncategorized

Famózní domácí čalamáda připravená je bez zaváření recept

Ingredience

  • 2 kg hlávkového zelí
  • 1 kg salátové okurky
  • 300 g cibule
  • 1 kg papriky
  • 300 g čerstvé mrkve
  • 1 lžíce celého pepř
  • 70 g soli
  • 300 ml octa
  • 400 g cukru krystal
  • 4 ks bobkového listu
  • 1 lžičku kyseliny citrónové
  • 1 lžičku Borkenu

Postup přípravy

  1. Okurky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Mrkev ostrouháme a nakrájíme také na plátky.
  3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
  4. Zelí zbavíme košťálu a nakrouháme na drobno. Papriku nakrájíme na nudličky.
  5. V míse smícháme sůl, cukr, pepř, bobkový list, kyselinu citrónovou a Borken.
  6. Nakrájenou zeleninu smícháme a přidáme i sypkou směs koření a soli.
  7. Nakonec přidáme ocet a vše promícháme.
  8. Necháme odpočívat 7 hodin.
  9. Zeleninovou směs pak vtlačíme do sterilizovaných sklenic na zavařování až po okraj a do každé sklenice dolijeme šťávu ze zeleniny a sklenice dobře uzavřeme.
  10. Nakládané zelí odložíme a necháme několik týdnů odpočívat.
  11. Po 5 týdnech si nakládané zelí můžete dát.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top