Vypadá to složitěji, ale pak vás to překvapí svou jednoduchostí. Dekorativní a chutné šišky na slavnostní stůl. Pro trpělivé hospodyňky.

SUROVINY

Těsto:

1 ksvejce
2 šálkykr. cukru
1 šálekolej
1,5 šálkumléko
2 šálkymleté mandle
2 šálkyhladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
1/4 lžičkysůl
1 kspomeranč
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícerum

Poleva:

200 gmascarpone
100 gnutella
15 gkakao
50 gmoučkový cukr
100 mlsmetana ke šlehání

Na ozdobu:

mandlové lupínky
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčko vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přilijeme střídavě olej s mlékem, mleté mandle, mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Mixérem promícháme a přidáme vanilkový cukr nebo vanilkovou esenci, pomerančovou kůru a rum. Promícháme a připravené těsto navrstvíme do formy na pečení, například forma na oříšky nebo menší kulky/polokoule.

  2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 20 – 23 minut – sledujeme.

  3. Mascarpone utřeme s kakaem a nutelou. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a jemně ji vmícháme do nutelovej hmoty.

  4. Šišky překrojíme na polovinu, naplníme krémem a také povrch potřeme krémem.

  5. Mandlové lupínky lepíme na krém těsně k sobě a vytváříme vzhled šišky.

Zdroj: Coolinarika