Bábovka s jablky
V týdnu jsem dělala bábovku, aby bylo co na snídani a na svačinu. Ale pouze jeden den, protože se hned všechno pojedlo. Alespoň vím, že moje pečení mým mlsounem doma chutná 🙂 Byla trochu tužší, jako vidíte na fotce, ale to proto, že byla šťavnatá z jablíček. Autor: Petra
SUROVINY
500 gstrouhaných jablek
500 gpolohrubé mouky
200 gkrupicového cukru
1 bal.skořicový cukr
2 lžičkyjedlé sody
200 mloleje
2 ksvejce
100 mlmléka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do mísy dáme všechny sypké suroviny (mouku, oba cukry a sodu), k nim přidáme jablka nastrouhaná na hrubém struhadle a vše nasucho promícháme, aby se jablka obalila sypkými přísadami.
- Přidáme olej, opět zamícháme, potom přilijeme vejce rozšlehaná v mléce a opět vše důkladně promícháme.
- Pokud je těsto hustější, přilijeme ještě trochu mléka. Nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Raději zvolit větší formu, protože těsta je hodně.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 170 st. asi 50 minut.
- Zda je bábovka upečená testuji špejlí. Nakonec pocukrujeme moučkovým cukrem.
