Na vymazaný plech si dáme rozválené těsto, ale tak aby byly i okraje pokryté.

Nádivka:
Utřeme žloutky s cukrem přidáme zl. klas nebo pudink, pak mlíčko a tvaroh. Vylijeme na těsto pečeme 20 min při 190 C.

Sníh vymícháme z bílků přidáme cukr.

Když je koláček upečený vylijeme sníh rozetřeme a dopečeme dokud nezhnědne cca 160 stupňů 5-10 minut – třeba odsledovat.