Famózní tvarohový dort s kakaovým těstem. Podobá se na žirafu, že?

SUROVINY

Těsto:

100 gmáslo
100 gkr. cukr
1 ksvejce
250 ghladká mouka
2 lžícekakao
2 lžičkyprášku do pečiva

Náplň:

400 gtvrdý tvaroh
200 gzakysaná smetana
2 ksvejce
150 gkr. cukr
3 lžícekukuřičný škrob
1 lžičkavanilkový extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vajíčko. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty. Nakonec přidáme smíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Zpracujeme a necháme půl hodinu odležet v chladničce.
  2. Odleželé těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení a navýšíme i kraje – trochu těsta si odložíme na ozdobu (forma o průměru cca 22 cm). Formu s těstem odložíme do lednice a připravíme si nádivku.
  3. Tvaroh utřeme mixérem spolu s vajíčkem, vanilkou a cukrem. Nakonec přidáme kysanou smetanu, ve které jsme vymíchali kukuřičný škrob. Důkladně zpracujeme do hladké hmoty a náplň nalijeme na těsto. Z těsta vytvarujeme kuličky, které uložíme na vrch tvarohové nádivky. Jemně je vtlačíme do nádivky.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1 hodinu. Dobrou chuť!

Zdroj: Exchefpova