Skvělé těsto na langoše. Jemné, křehké a vláčné. Autor: Mineralka

SUROVINY

Budeme potřebovat:

0,5 lmléko
3,5 ginstantní droždí
1 kgpolohrubá mouka
200 gzakysaná smetana
špetkasůl
špetkasoda bikarbona
3 gkr. cukr
slunečnicový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do teplého mléka si dáme cukr, droždí a necháme ho nakynout – připravíme si kvásek.

  2. Do misky si dáme mouku, smetanu, špetku soli a jedlou sodu. Přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout cca půl hodinku.

  3. Když nám těsto naroste, nakrájíme si z něj 8 stejných částí a tvarujeme langoše (placky). Smažíme na rozpáleném slunečnicovém oleji. Necháme okapat na sítku nebo je ukládáme na papírový ubrousek.

  4. Podáváme se sýrem, tatarskou omáčkou, kečupem, česnekem a strouhaným sýrem. Dobrou chuť!