Medvědí tlapky
Tradiční vánoční pečivo. Klasické těsto doplněné čokoládou a ještě i na vrchu vynikající sladká čokoláda. Zdobila jsem i bílou čokoládou, tvořila tzv. drápy 🙂 myslím, že se zcela vydařily. Nechte se inspirovat tímto vánočním cukrovím 🙂 Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat (cca 50 ks):
50 gčokoláda na vaření
2 lžícesmetana
troškumuškátový oříšek
200 gmáslo
100 gmoučkový cukr
150 gmleté mandle
300 ghladká mouka
Na zdobení:
200 ghořká čokoláda
100 gmáslo
4 – 5 lžicolej
50 gbílá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- K čokoládě si přidáme smetanu a necháme ji rozpustit. Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a promícháme.
- Máslo s cukrem vymícháme do hladké pěny, přidáme čokoládovou směs, mouku, mandle a vyhnete hladké těsto. Těsto si necháme odstát v lednici minimálně půl hodinu.
- Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formičky. Formičky vymažeme máslem a plníme je připraveným těstem.
- Pečeme je cca 15 minut. Když máme tlapky upečené, necháme je ve formičkách vychladnout a následně je chladné vyjmeme z formičky.
- Na zdobení můžeme použít pouze práškový cukr nebo můžeme je obalit v čokoládové polevě (máslo s hořkou čokoládou rozpustíme nad párou a přidáme olej). Bílou čokoládou dozdobíme drápky. Dobrou chuť!
