Čokoládová roláda s tvarohem a banánem
V jednoduchosti je krása a samozřejmě i chuť! Banánové rolády jsou nejlepší. Recept je vhodný i pro začátečníky, i když se bojíte rolády, nezoufejte. Pokud ji stočíte ještě horkou i s papírem na pečení a s vlhkou utěrkou, nikdy se vám nezlomí ani nepraská. To je pravidlo, stáčet ji za horka! Banán dovnitř je už taková klasika, neumím si představit roládu bez banánu i když je mnoho receptů bez, ale pro mě je roláda roládou tehdy, pokud je s banánem. Autor: Petra H.
SUROVINY
Těsto:
3 ksvejce
2 lžícepolohrubá mouka
2 lžícekakao
1/2 bal.prášek do pečiva
2 lžícekr. cukr
Náplň:
400 gtvaroh
1 ksvejce
3 lžícekr. cukr
50 mlzakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
banány
moučkový cukr na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Smícháme si tvaroh, vejce, cukr, vanilku, zakysanú smetanu a vymícháme hladkou hmotu.
- Připravíme si těsto. Žloutky si vyšleháme s cukrem.
- Přimícháme mouku, kterou jsme si smíchali s kakaem a práškem do pečiva.
- Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který následně zlehka vmícháme do kakaové hmoty.
- Připravenou tvarohovou nádivku si vylijeme do plechu na pečení (26×37 cm), který jsme si vystlali papírem a na nádivku nalijeme vymíchané těsto.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-18 minut.
- Upečené těsto s nádivkou vybereme, položíme na navlhčenej ručník, který jsme si posypali moučkovým cukrem a srolujeme. Necháme mírně vychladnout.
- Následně si těsto rozprostřeme a položíme celý banán a zpět srolujeme. Necháme srolované úplně vychladnout.
- Před podáváním posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na plátky a podáváme. Dobrou chuť!
