Recept Nutelová hvězda z kynutého těsta

Dnes poprvé nutelová hvězda z kynutého těsta. Už šla internetem dříve, byla velmi populární s různými náplněmi a já jsem si vybrala nutelu, protože vnoučata ji mají velmi rádi. Určitě vyzkoušejte, je to docela jednoduché a rychlé, pokud samozřejmě nepočítáme čas kynutí těsta. Já jsem dělala moje oblíbené kynuté těsto, které se určitě vydaří. Autor: Milka

SUROVINY

50 dkg hladké mouky

2 ks vajíčka

7 dkg cukru

2,5 dl mléka

4 dkg másla

3 dkg droždínutella /nebo ořechy, mák, skořice, kakao …/

2 lžíce mléka na potírání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek a necháme ho vykynout.
Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 1

2. Ostatní suroviny smícháme, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto. Necháme ho vykynout, dokud zdvojnásobí svůj objem.

Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 2

3. Těsto pak rozdělíme na 4 části. Z každé části vyválíme kruh o průměru asi 30 cm a potřeme ho Nutelou asi 1 cm od okraje. Přikryjeme ho druhým kruhem a dobře utěsníme okraje. Znovu natřeme Nutelu a přiložíme třetí kruh. Okraje utěsníme, natřeme Nutelu a přikryjeme čtvrtým kruhem. Dobře utěsníme kraje.

Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 3
Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 4
Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 5
Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 6
Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 7

4. Toto vše děláme už na připravené podložce s pečícím papírem, která půjde do trouby. Pak bychom už hvězdu nepřenesly.

5. Nyní si skleničkou označíme prostředek a kruh rozdělíme na 16 stejných částí. Já jsem rozdělila na 12 částí, ale na 16 částí je lepší, snadněji se potom s nimi pracuje.

Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 8

6. Potom vezmeme vždy 2 trojúhelníky do ruky a 2x přetočíme směrem od sebe, pak další dva … /toto neměl kdo vyfotit, protože jsem neměla tolik rukou :)/ tak příště …

7. Necháme podkynout asi 30 minut, potřeme mlékem a pečeme asi 30 minut při 180 ° C.

Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 9

8. Těsto musí být takové tužší, aby se s ním dalo dobře pracovat.

Příprava receptu Nutelová hvězda z kynutého těsta, krok 10