Klasické hlavní jídlo, které dělávám minimálně jednou týdně. Někdy jsem měla dlouhou pauzu a znovu nastalo období, kdy mi smažený sýr chutná jako když jsem byla malé dítě. K tomu už jen vařená brambora, protože s hranolky bych to už asi nezvládla. Autor: Triniti

SUROVINY

400 g eidamu

2 ks vejce

hladká mouka

strouhanka

sůl

brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Eidam si nakrájíme na plátky.
2. Potom ho obalíme v hladké mouce, rozšlehaných osolených vejcích a nakonec ve strouhance.
3. Připravený sýr smažíme ve fritovacím hrnci.
4. Usmažený sýr podáváme s bramborem.