Při vánočním pečení se žádá něco slaného. Včera jsme měli k obědu houbové placky s vařenými brambory. Placky jsem připravovala z hlívy. Měli ji v obchodě krásnou, tak jsem neodolala a celou cestu domů jsem přemýšlela, co z ní uvařím. Fantazie ? Autor: Adddy

SUROVINY

300 g hlívy

2 ks vejce

5 dkg eidamu (nivy)

dle chuti sůl, mletý kmín

1 ks rohlík

hrst strouhanky

dle potřeby olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Hlívu nakrájíme na drobno a podusíme na oleji. Necháme zchladnout.
2. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme troškou mléka, pak rozmatláme vidličkou. Přidáme podušené houby, sůl, kmín, vejce, nastrouhaný sýr. Je-li těstíčko moc řídké, můžeme přidat strouhanku.
3. Na pánvičce rozpálíme olej, nabíráme hromádky houbové směsi, rozetřeme na placičky a smažíme z obou stran.
4. Podáváme s bramborem. Dobrou chuť