Recept Brambůrky na sýrové zelenině

Měla jsem velkou chuť na pečené brambory, ale v ledničce nic jiného nebylo. Vypadalo to u nás jako den před výplatou, tak jsem vytáhla z mrazničky zeleninovou směs a ještě pár plátků sýra. Jednoduché jídlo, které máte připravené za pár minut. Samozřejmě, čím tenčí nakrájené brambory, tím spíše oběd na stole. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

250 g mražené zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice)

100 g plátkového sýru Eidam

mísa malých brambor

sůl

řepkový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory si oškrábeme, rozkrojíme na půl, dáme na pečící papír na plech, zakápneme trochou oleje a mírně osolíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 stupních asi 20 minuz přikryté. Poté odekryjeme a pečeme dalších 20 minut dozlatova.
  2. Mezitím si do vroucí mírně osolené vody nasypeme zeleninovou směs a vaříme asi 8 minut. Scedíme.
  3. Plátkový sýr vytahneme z obalu a tak jak je jej nakrájíme na drobné čtvrerečky. Poté oddělíme.
  4. Smícháme zeleninu se sýrem a nahoru klademe pečené brambůrky. Můžeme přidat, na co máme chuť.