Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibulku s česnekem.

Přidáme na kostičky nakrájené brambory a opepříme podle chuti.

Zalijeme vodou, aby byly brambory ponořeny a necháme vařit.

Když jsou brambory měkké, přidáme na růžičky natrhanou brokolici a ještě necháme chvíli vařit.

Na závěr už jen rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme. Já jsem podávala se zakysanou smetanou a opečeným chlebem.