Obložené vepřové karé pečené v troubě
Chutný oběd od známého šéfkuchaře. Já jsem si recept trošku upravila a zaměnila jsem sýr, který byl původně eidam, za trochu chutnější čedar. Ale sto lidí, sto chutí, samozřejmě si můžete vybrat podle sebe.
SUROVINY
6 ksvepřové karé
150 gtvrdý sýr
1 kscibule
2 kskyselé okurky
3 lžícemajonéza
1 lžícehořčice
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
- Maso nakrájíme na asi centimetrové plátky, které z obou stran osolíme a opepříme.
- Uložíme je na papírem vyložený plech na pečení.
- V misce smícháme majonézu s hořčicí a touto směsí potřeme každý plátek masa.
- Uložíme na kolečka nakrájené okurky, na kolečka nakrájenou cibuli a posypeme je strouhaným sýrem.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.
