Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku
Na otázku, co by si dali k obědu, odpověděli kluci jednohlasně: ,,No, mamko, třeba řízečky!,,. Jenže protože u nás nikdy není nic úplně normální a pořád dokola na jedno brdo, řízečky byly, ale zase trošku jinak. A kluci se olizují ještě teď… 🙂
SUROVINY
4 ksvelké stehenní řízky
3 ksvejce
3 lžíceoleje
3 lžíceSolamylu
4 stroužkyčesneku (prolisovat)
1 a 1/2 lžičkysoli
2 lžíceplnotučné hořčice
sádlo na smažení
- Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka, pěkně promícháme a necháme marinovat alespoń 12 hodin v lednici.
- Poté smažíme z obou stran dozlatova.
- Těstíčko: Pouze smícháme vejce, olej, hořčici, sůl, česnek a Solamyl a vše důkladně prošleháme kvedlačkou.
- Podávame s bramborovou kaší a zeleninou.
