Moje linecké vánoční cukroví
Je mnoho různých receptů na linecké těsto. Jednoznačně pro mě nejlepší je právě tento recept, který mám od své babičky. Není to žádná novinka, určitě ho znáte, ale přece. Těsto je po upečení křehké, chutné a dobře se s ním pracuje.
SUROVINY
300 ghladká mouka
200 gmáslo
100 gmoučkový cukr
1-2 ksžloutky (podle velikosti vajec)
kůra z citronu (nemusí být)
- Všechny suroviny na těsto zpracujeme a bochník odložíme zabalený ve fólií do lednice na minimálně 1 hodinu. Moje těsto se chladilo v ledničce 2 dny 🙂
- Těsto rozválíme na tloušťku cca 2-3 mm a vykrajujeme formičkami různé tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 8 minut (záleží však na tloušťce těsta, na troubě, tak si to sledujte).
- Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.
- Upečené slepujeme marmeládou a vrch ozdobíme podle vlastní fantazie nebo jen posypeme moučkovým cukrem.
