Toastový chléb válečkem na těsto důkladně vyválíme na tenký plátek. Na jeden uložíme plátek sýra, šunky a papriku, na druhý uložíme plátek sýra a plátek lososa a bylinky.

Opatrně srolujeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a uložíme do zapékací mísy.

Posypeme strouhaným sýrem nebo semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut.