Výborná rychlovka z hrnečku – tvarohové muffiny s povidly
Dovolím si porovnat tento dezert s naší klasikou – moravské koláče. Chuť je srovnatelná a hlavně vynikající. Postup je zcela jednoduchý, takže tyto muffiny zvládne připravit i začátečnice v pečení.
SUROVINY
2 hrnkypolohrubá mouka
1/2 hrnkukr. cukr
1 lžičkakypřící prášek
2 ksvejce
1 hrneksmetana ke šlehání
1/2 hrnkurozpuštěné máslo
200 gtvaroh
podle chutimoučkový cukr
švestková povidla
- V misce promícháme všechny sypké suroviny a postupně přidáme rozšlehané vajíčko, smetanu a máslo.
- Vše důkladně utřeme a plníme do košíčků.
- Asi do 1/3 naplníme těsto, uděláme důlek, navrstvíme tvaroh s cukrem, povidla a zakryjeme těstem.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 20 minut – sledujeme.
