Uncategorized

Steak lososa na pórkovém lůžku

Steak lososa na pórkovém lůžku. Příloha: brambory.

SUROVINY

1 lžičkacitronová šťáva

5 golivový olej

2 gsůl

70 gbrambory

25 gricotta

100 gpórek

100 glosos

Brambory uvaříme doměkka.
Pórek nakrájíme na kolečka, dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Na konci vmícháme ricottu.
Lososa osolíme a potřeme olejem. Osmažíme z obou stran (asi 3 minuty z každé strany).
Lososa podáváme na pórkovém lůžku s bramborem.