Uncategorized

Losos s hořčicovou omáčkou

Recept Losos s hořčicovou omáčkou

Vynikající hořčicová omáčka. K tomu chutný losos, který je připraven za pár minut a vynikající oběd je na světě. Dobrou chuť!

SUROVINY

Potřebujeme:

500 glososa /steaky cca 250 g/
1 kscitron
1 lžičkanahrubo pomletého barevného pepře
2 lžícemásla
1 lžícehladké mouky
100 mlsmetany na vaření
1-2 lžícehořčice
špetkamoučkového cukru
sůl
pepř
máslo + olej na opékání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Steaky z lososa pokapeme citónovou šťávou, posypeme barevným pepřem, osolíme a necháme tak 10 minut odležet.
  2. Mezi tím si připravíme omáčku. Máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji smetanou a metličkou důkladně rozšleháme. Omáčku necháme tak 10 min. za stálého míchání převařit a podle potřeby ještě rozředíme mlékem, přidáme hořčici, sůl a pepř a špetku moučkového cukru. Ještě dobře prohřejeme a nakonec můžeme omáčku ochutit nasekanou petrželkou.
  3. Na druhé pánvi si rozpálíme máslo s přidáním trošku oleje a lososa na něm po obou stranách opečeme cca 5-8 min z každé. Hotové steaky dáme na talíř a přelijeme teplou omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou.
  4. Podáváme s bramborami na různé způsoby /vařené, pečené, krokety, kaše, americké hranolky/, nebo jen s dušenou zeleninou. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top