Když už nevíte, co máte vařit, tak na vás přijde stará dobrá klasika. Kuřecí prsa na houbách s jemnou omáčkou a k tomu klasická příloha, obyčejná rýže. Předpokládám, že takový oběd si už dokáže navařit kdokoliv a kdo řekne, že by toto nevěděl uvařit, tak mu ani neuvěřím. Vždyť kdo už neví nakrájet maso, hodit ho do pánve spolu s cibulkou a ještě přidat i houby. Jednoduché, chutné a hlavně velmi rychlé jídlo.
SUROVINY
2 kskuřecí prsa
250 gžampionů
3 ksmenší cibule
1 lžícemásla
sůl, pepř
olej, voda
hladká mouka
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, dáme do misky a osolíme, opepříme a přidáme olej. Promícháme a necháme chvíli uležet.
-
Mezitím si očistíme žampiony a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na jemno.
-
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a přidáme lžíci másla. Jakmile se rozpustí přidáme kuřecí prsa a prudce osmahneme. Prsa vyndáme a na výpek dáme cibuli.
-
Krátce restujeme a přidáme žampiony. Také krátce osmahneme a vrátíme zpět maso. Promícháme a podlijeme trochou vody. Přiklopíme pokličkou a krátce podusíme.
-
V hrníčku si rozmícháme hladkou mouku s vodou. Do vroucí směsi pomalu nalijeme mouku s vodou a zahustíme podle potřeby. Krátce ještě povaříme. Podáváme s rýží. Přeji dobrou chuť.
