Závitky v kokosu s rukolovým salátem

Netradiční hlavní jídlo.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2-3 ksklobásy
10-20 dkgplátkového sýra
15 dkgšunky
Na obalení:
dle potřebyvejce
dle potřebykokos
Rukolový salát:
1 balenírukoly
1 kscitron
dle potřebycukr
dle chutisůl a pepř
dle chutiolivový olej
- Klobásy nakrájíme na dlouhé proužky, obalíme sýrem a šunkou a pak obalíme ve vajíčku a kokosu a osmažíme na rozpálenom oleji na pánvi.
- Rukolový salát:
Rukolu opláchneme a necháme okapat, pak promícháme se zálivkou z citronu, cukru , soli a pepře a olivového oleje. - Není třeba se bát kombinace kokosu a klobásy, je to sice netradiční, ale velmi chutné.