Uncategorized

Jahňacie kotletky s olivami na paprike

Niečo pre labužníkov. Jahňacinka  má vysoký obsah bielkovín, vápnika, fosforu, železa, vitamínu B2 a ďalších vitamínov a minerálov.
Na tanieri mäsko s  kosťou ,bude  šťavnatejšie a výraznejšie…

Suroviny

Jahňacie kotletky 1 kg
paradajka-väčšia 1 ks
cibuľa 1 ks
zelené olivy 100 g
cesnak 3-4 strúčiky
olivový olej 3 PL
čerstvé čili 1/2 ks
štipka morskej soli
korenie podľa chuti

Postup

Cesnak ošúpeme a popučíme v mažiari alebo pretlačíme cez cesnakový lis. Cibuľu olúpeme a nasekáme nahrubo. Predhrejeme panvicu dáme 2 lyžice olivového oleja a osmažíme cibuľu.

Očistenú sladkú papriku nakrájame na malé kúsky. Z chilli papriky odstránime semienka a nakrájame ju nadrobno Paradajku nakrájame na kocky.
Odkôstkované olivy roztlačíme s plochou stranou noža. Petržlen jemne nasekáme.

Do pripravenej panvice s usmaženou cibuľou pridáme papriku, paradajku, papriku, olivy, dve tretiny petržlenu.
Osolíme a dusíme na miernom ohni 10 minút.

Predhrejeme panvicu v zostávajúcom olivovom oleji a orestujeme rezne po dobu 3 minúty z každej strany dozlatista.

Servírujeme,dáme mäsko,na vrch zeleninu a posypeme zvyšným petržlenom a podávame.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top