Uncategorized

Video: Nadýchané máslové rohlíčky skvělé ke snídani

Když se zakousnete, tak nejdřív ucítíte křupavé těsto a poté dojdete k nadýchanému vnitřku, celé je to doprovázeno jemnou máslovou chutí. Přidejte k tomu domácí marmeládu a výborná snídaně je na světě.

Ingredience na 32 porcí

Těsto:

  • 500 g mouky (3 a 12 hrnku)
  • 25 g čerstvého droždí/9 g sušeného droždí
  • 80 ml teplé vody (13 hrnku)
  • 180 ml teplého mléka (3hrnku)
  • 20 g cukru (1 a 12 lžíce)
  • 2 vejce
  • 8 g soli (1 lžička)
  • 60 g másla (4 lžíce)

Náplň:

  • 60-70 g másla(4-5 lžic)

Poleva:

  • 22 g rozpuštěného másla (1 a 12 lžíce)

Postup

Celkový čas přípravy: 121 min

1

Ve velké míse si smícháme mouku s cukrem a solí. Čerstvé droždí si rozmícháme v teplé vodě a přilijeme k mouce. Přidáme vejce a mléko. Vše promícháme. Přilijeme rozpuštěné máslo a hněteme dokud není těsto hladké. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout 1 hodinu na teplém místě, těsto by se mělo zdvojnásobit.

2

Těsto v míse stlačíme a rozdělíme jej na dvě části. Vytvarujeme z nich koule. Na pomoučenem válu každou kouli rozválíme na kruh s průměrem 40 cm. Pomocí lžíce rozetřeme na každé těsto 30 g másla. Těsto rozřežeme na 16 trojuhenlíků.

3

Začneme rolovat jednotlivé rohlíčky. Začneme od širší strany a rolujeme směrem ke špičce. Konce stočíme k sobě. Rohlíčky přemístíme na vymazaný plech, koncem těsta dolů. Necháme vykynout 20 minut.

4

Troubu si rozehřejeme na 200°C. Rohlíčky potřeme rozpuštěným máslem a pečeme 14-18 minut dozlatova.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top