Uncategorized

Klasický velikonoční mazanec ze špaldové mouky

Recept na klasickou velikonoční dobrotu, kterou zvládne každý! Tento recept je ve zdravější variantě se špaldovou moukou, kokosovým cukrem a třtinovým cukrem.

Ingredience na 8 porcí

  • 500 g hladké špaldové mouky (může být na půl s polohrubou)
  • 50 g kokosového cukru
  • špetka soli
  • špetka mleté vanilky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • 1 BIO citrón
  • hrst ořechů
  • 100 ml mléka
  • 1 kostka droždí
  • 1 lžíce třtinového cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1

Do vlažného mléka dáme lžíci cukru a rozdrobíme kostku droždí. Necháme vzejít kvásek.

2

Mezitím si v míse smícháme mouku, kokosový cukr, špetku soli a vanilky, 1 vejce, 1 žloutek, kelímek smetany, kůru z 1 citrónu a můžeme přidat i pár kapek citrónové šťávy a nakonec i kvásek, který vzešel.

3

Vypracujeme těsto, které propracujeme na vále a necháme na teplém místě vykynout asi tak hodinku.

4

Po vykynutí si předehřejeme troubu a těsto vytvarujeme do tvaru bochánku a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Před vložením do trouby potřeme bílkem rozmíchaným s trochou mléka a posypeme ořechy.

5

Pečeme v troubě na 175 stupňů asi 50 minut – protože každá trouba může péct jinak, je dobré vyzkoušet test špejlí, zda-li se těsto nelepí.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top